연구자들은 지중해식 식단을 채택하면 하루에 4,000보를 더 걷는 것과 같은 효과를 얻을 수 있다고 말합니다. 전문가들은 과일과 채소를 더 많이 먹고, 붉은 고기를 덜 섭취하며, 처음부터 직접 식사를 준비하면 이러한 유형의 식단에 적응할 수 있다고 말합니다. 건강한 식단에 대해 좀 더 알아보겠습니다.
건강한 식단
건강한 식단을 따르고 있더라도 규칙적으로 운동하는 것이 여전히 중요하다고 말합니다. 건강한 식단은 중년 성인의 경우 하루에 4,000보를 더 걷는 것과 신체적으로 동등한 효과를 낼 수 있습니다. 이는 유럽심장학회의 학술지인 유럽 예방 심장학 저널에 이번 주에 발표된 새로운 연구에 따른 것입니다. "이 연구는 더 나은 식단이 더 높은 체력으로 이어질 수 있다는 연관성을 뒷받침하는 지금까지 가장 강력하고 엄격한 데이터를 제공합니다."라고 보스턴의 베스 이스라엘 디코니스 메디컬 센터의 심장 전문의이자 연구 저자 마이클 미 박사는 성명서에서 말했습니다. "더 나은 식단을 가진 참가자들에게서 관찰된 체력 향상은 매일 4,000보를 더 걷는 효과와 비슷했습니다." 연구진은 심폐 체력은 운동을 위해 산소를 공급하고 사용하는 신체의 능력을 반영한다고 지적했습니다. 또한 심장, 폐, 혈관 및 근육과 같은 여러 기관 시스템의 건강을 통합합니다. 연구진은 이것이 "장수와 건강의 강력한 예측 인자"라고 말했습니다. 또한 같은 양의 운동을 하는 사람들 사이에서도 체력에는 여전히 차이가 있으며, 이는 식단과 같은 추가적인 요인이 기여한다는 것을 시사한다고 말했습니다.
건강한 식단 연구 수행 방법
이 연구는 지역사회에 거주하는 성인의 건강한 지중해식 식단과 체력 사이의 연관성을 조사했습니다. 연구진은 프레이밍햄 심장 연구에 참여한 2,380명을 대상으로 연구를 진행했습니다. 평균 연령은 54세였으며 참가자의 54%가 여성이었습니다. 참가자들은 사이클 에르고미터에서 최대 유산소 운동 테스트를 실시하여 최대 심폐 운동량을 측정했습니다. 또한 지난 1년간 126개 식이 항목의 섭취량을 한 달에 전혀 또는 1회 미만에서 하루 6인분 이상까지 정량화한 하버드 반정량적 음식 빈도 설문지를 작성했습니다. 식단의 질은 심장 건강과 관련이 있는 대체 건강식 지수와 지중해식 식단 점수 신뢰도 지수로 평가했습니다. 연구진은 또한 201개 대사물질의 공복 혈중 농도를 정량화했습니다. 점수가 높을수록 과일, 채소, 견과류, 통곡물, 콩류, 생선, 건강한 지방을 포함한 양질의 식단을 섭취하고 붉은 육류와 알코올 섭취를 제한하는 것으로 나타났습니다.
건강 식단 연구 결과
연구진은 연령, 성별, 일일 총 에너지 섭취량, 체질량 지수, 흡연 여부, 콜레스테롤 수치, 혈압, 당뇨병 및 일상적인 신체 활동 수준과 같은 다른 요인을 고려한 후 식단과 건강 사이의 연관성을 조사했습니다. "중년 성인의 경우, 건강한 식습관 패턴은 습관적인 활동 수준을 고려한 후에도 체력과 강력하고 유리하게 연관되어 있었다고 Mi는 말했습니다. "이 관계는 여성과 남성에서 비슷했으며, 54세 미만에서 노년층에 비해 더 두드러졌습니다." 연구진은 식단의 질, 체력, 소화 중에 생성되어 운동 중에 혈액으로 방출되는 물질인 대사물질 사이의 관계를 조사했습니다. 연구진은 1,154명의 참가자로부터 채취한 혈액 샘플에서 201개의 대사물질을 발견했으며, 이 중 24개의 대사물질은 열악한 식단 및 체력 또는 양호한 식단 및 체력과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. "우리의 대사물질 데이터는 건강한 식습관이 더 나은 대사 건강과 관련이 있으며, 이는 체력과 운동 능력 향상으로 이어지는 한 가지 가능한 방법이 될 수 있음을 시사합니다."라고 Mi는 말합니다. "이번 연구는 관찰 연구로, 건강한 식습관이 더 나은 체력을 유발한다고 단정할 수 없으며, 그 반대의 관계, 즉 건강한 개인이 건강한 식습관을 선택한다는 가능성을 배제할 수 없습니다."라고 그는 덧붙였습니다.
건강한 식단 유지의 이점
미는 이 연구가 더 나은 식습관을 가져야 하는 또 다른 이유를 제공했다고 말했습니다. "가공식품, 붉은 육류, 알코올을 최소화하고 신선한 자연식품을 섭취하는 지중해식 식단은 시작하기에 좋은 식단입니다."라고 그는 말했습니다, 잭 크레이그는 프로 운동선수를 위한 건강 클리닉인 인사이드 보디빌딩의 공인 개인 트레이너입니다. 크레이그는 메디컬 뉴스 투데이와의 인터뷰에서 4,000보 정도는 미국 내 대부분의 앉아서 생활하는 사람들의 하루 평균 활동량에 해당한다고 말했습니다. 크레이그는 "이렇게 활동량이 적으면 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다."라고 말했습니다. "지중해식 식단은 가장 악명 높은 심장 건강 식단 중 하나이며, 그렇기 때문에 하루에 4,000보를 걸을 때 얻을 수 있는 것과 같은 이점을 마케팅할 수 있습니다." 크레이그는 지중해식 식단에는 치매와 심부전이나 뇌졸중과 같은 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 "풍부한 성분"이 포함되어 있다고 덧붙였습니다.
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